肉蟹

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本地蟹種,是青蟹中的雄蟹,屬半鹹淡水蟹。肉厚而味鮮甜,清蒸、豉椒炒或粉絲焗皆宜。
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漁家食譜: [http://travelsouth.hk/fish_market/index.php?page=ecard&action=new&rid=17 蒸蟹飯]

在2011年12月9日 (五) 02:21的最新修訂版本

肉蟹

本地蟹種,是青蟹中的雄蟹,屬半鹹淡水蟹。肉厚而味鮮甜,清蒸、豉椒炒或粉絲焗皆宜。



漁家食譜: 蒸蟹飯

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