斑馬瀨尿蝦

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斑馬瀨尿蝦

產自印尼及菲律賓的瀨尿蝦品種,體型較本地瀨尿蝦大,性情兇猛,被咬到會很痛,故處理時要小心。煮法與一般瀨尿蝦相同,新鮮者以清蒸最能吃到鮮甜的味道,椒鹽或避風塘式的炒法亦可。

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