墨魚

出自南區海鮮百科
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墨魚
墨魚三寶

體型橢圓,肉厚色白,各種煮法皆宜,新鮮者最好切片白灼,味極爽脆鮮甜。














A. 墨魚春

是母墨魚的卵,加入蛋漿再煎香,鮮腴美味。

B. 墨魚子

是墨魚的精子,加入蛋漿再煎香來吃,鮮腴美味。

C. 墨魚糕

是墨魚的油脂,加入蛋漿再煎香來吃,鮮腴美味。

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